Xúc bắp và xúc xích hun khói thơm lừng

Cách làm xúc bắp và xúc xích hun khói thơm lừng ngày lạnh

Bắp có sẵn vị ngọt, thường được dùng trong các món xúp và hầm rau củ. Với đặc tính này, món xúp bp và xúc xích hun khói hứa hẹn sẽ là một món ngon ngọt lành cho gia đình bạn.

I . Nguyên Liệu – khẩu phần 6 người

  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 củ hành tây lớn, cắt nhỏ
  • 3 muỗng canh bột mì
  • 500ml nước hầm gà
  • 500ml sữa tươi
  • 620g hạt bắp luộc
  • 4 cây xúc xích hun khói, cắt thành những lắt mỏng 1/2 cm
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 100g phô mai vụn
  • 3 muỗng canh hành lá băm vụn

II) Cách chế biến món xúc bắp và xúc xích hun khói

– Đun nóng dầu trong xoong, xào hành tây trong 3 phút cho mềm. Rắc bột vào, từ từ thêm nước hầm và sữa. Khuấy đều tay, để lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc.

– Cho vào bắp, xúc xích, tương ớt và đun trong 5 phút. Tắt lửa và rắc phô mai vào, đảo đều. Múc ra tô và rắc hành lên.

III)  Dinh Dưỡng

– Năng lượng: 163 calo

– Chất béo: 10,6g thấp

– Chất xơ : 0,4g thấp

– Cholesterol: 26mg thấp

– Chất muối :217mg thấp