Món bí nhồi phô mai béo ngậy cho cuối tuần

Cách làm bí nhồi phô mai hấp dẫn

Những trái bí dài màu xanh không những có vị thơm ngon mà còn đẹp mắt khi trưng bày trên bàn ăn. Với bí nhồi phô mai sẽ là một món ăn cực kỳ bắt mắt, hấp dẫn và thay đổi khẩu vị cho các bé nhà bạn.

I . Nguyên Liệu – khẩu phần 4 người

  • 2 trái bí đao
  • 30g bơ
  • 1 nhúm rau bi na cắt sợ nhỏ
  • 125g kem phô mai
  • 125g phô mai thường
  • 125g bơ
  • 1 tép tỏi lớn đạp vụn
  • 3 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bột mù tạc
  • 1 muỗng cà phê hạt cần tây ( có thể thay bằng hạt mè rang)

II) Cách chế biến món bí nhồi phô mai

– Luộc hoặc hấp bí đao cho chín mềm, để sang một bên cho ráo nước. Chiên rau bi na với bơ cho rau chín mềm.

– Xẻ đôi bí đao theo chiều dọc, dùng 2 chiếc nĩa để nạo phần ruột bí ra. Trộn chung rau bi na với ruột bí, dùng muỗng nhồi lại hỗn hợp này vào vỏ bí.

– Làm phần phô mai: trộn chung phô mai kem, phô mai thường, bơ, tỏi, ớt và bột mù tạt, dùng máy đánh lên cho đều nhuyễn. Rắc hạt cần tây vào hỗn hợp.

– Dùng muỗng múc phô mai phết đều lên mặt bí đã nhồi rau bi na và dọn ra đĩa.

III)  Dinh Dưỡng

– Năng lượng: 485 calo

– Chất béo:  46,1g cao

– Chất xơ : 12,8 cao

– Cholesterol: 13mg thấp

– Chất muối :568 mg vừa