Làm bánh bí nướng từ bí xanh

Cách làm bánh bí nướng cuối tuần

Bí xanh chỉ ăn được khi đã chín hoàn toàn. Nên chọn bí quả rắn và giòn với quả mềm. Với bí xanh, người ta có thể chế biến nhiều thứ từ nó như bánh bí nướng. Bánh bí nướng dễ ăn và làm cho trẻ em thích ăn hơn là rau củ nấu bình thường.

I . Nguyên Liệu – khẩu phần 4 người

  • 2 trái bí đao, bào vụn
  • 1 củ khoai tây lớn, bào vụn
  • 1 trái ớt xanh, xắt nhỏ
  • 2 nhánh cần tây, xắt nhỏ và 1 cây tỏi tây băm vụn
  • 2 lát bánh mì, xé nhỏ
  • 60g phô mai mặn vụn
  • 3 quả trứng gà, đánh nhẹ
  • Rau thì là tươi
  • Tiêu đen xay vụn

II) Cách chế biến mónbánh bí nướng

– Kết hợp bí, khoai, ớt, cần tây, tỏi tây, vụn bánh mì trong tô lớn. Trộn với phô mai, trứng và thì là. Nêm với tiêu.

– Múc hỗn hợp này vào 1 khuôn nướng có thoa dầu. Nướng ở 200 độ C trong 50 phút hay cho đến khi rắn lại.

III)  Dinh Dưỡng

– Năng lượng: 213 calo

– Chất béo:  10g thấp

– Chất xơ : 4,4g cao

– Cholesterol: 216mg cao

– Chất muối :267 mg thấp