Hướng dẫn món canh rau dền nấu thịt nạc

canh-rau-den-nau-thit-nac
canh rau dền nấu thịt nạc

Rau dền nấu thịt nạc siêu ngon và bổ dưỡng

Dân gian có rất nhiều món canh ngon đã trở thành huyền thoại như canh tôm ruột bầu, canh rau muống cà dằm tương… và hôm nay trieumonngon.com xin chia sẻ với các bạn một món canh hấp dẫn không kém đó là món canh rau dền nấu thịt nạc. Cả nhà cùng vào bếp với trieumongnon nhé.

Rau dền nấu thịt nạc

Rau dền nấu thịt nạc
Rau dền nấu thịt nạc
  • 100g thịt thăn
  • 300g rau dền cơm
  • Nước mắm, muối

Rau dền nấu thịt nạc

Sau đây là hai bước để có được món canh rau dền nấu thịt nạc ngon tuyệt !

Chuẩn bị

  • Thịt nạc thăn rửa sạch, để ráo, cắt sợi hay băm nhỏ. Ướp thịt với nước mắm, muối.
  • Rau dền cơm nhặt sạch (vì hay lẫn cỏ), rửa sạch, để ráo. Nếu không có rau dền cơm thì dùng rau dền đỏ và rau dền trắng nấu chung.

Thực hiện

  • Lấy nước vừa đủ một tô canh, đun sôi, cho thịt vào đun, hớt bọt, nêm nước mắm, muối. Đun khoảng 10 phút.
  • Canh sôi, cho rau dền vào nấu. Nước canh sôi trở lại, trở rau dền trong nồi cho chín đều. Không nên nấu lâu quá, canh rau dền nấu quá kĩ khi ăn dễ bị sôi bụng.
  • Canh rau dền ăn nóng hay nguội đều ngon. Có thể dọn kèm cà muối chua.
Rau dền nấu thịt nạc
Rau dền nấu thịt nạc

Chúc cả nhà ngon miệng nhé !