Hướng dẫn làm nước xốt xanh

Nước xốt xanh hơn cả một loại nước chấm

Nước xốt xanh  thường được dùng với xúp lơ, thịt gia cầm hay cá.  Nước xốt bắt mắt, vị đậm béo vừa phải là một lựa chọn không thể thiếu cho bữa ăn gia đình bạn. Cách làm như sau:

I . Nguyên Liệu – làm 250ml

  •  30g ngò tây xắt vụn
  • 2 muỗng canh húng quế xắt vụn
  • 4 muỗng canh hành lá xắt vụn
  • 250ml sữa
  • 15g bơ
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng canh phô mai parmesan bào vụn
  • Tiêu đen xay vụn.

II) Cách làm Nước xốt xanh

-Trong máy trộn thức ăn, nghiền ngò tây, húng quế, hành lá và 1 ít sữa. Sau đó trộn với sữa còn lại

– Hơ mềm bơ trong xoong, khuấy với bột mì, đun trong 1 phút, trộn với hỗn hợp sữa, đun cho xốt sôi và đặc lại, khuấy đều trong khi đun.

– Cho phô mai vào khuấy, nêm tiêu vừa ăn.

III)  Dinh Dưỡng

– Năng lượng: 36 calo

– Chất béo:  2,1g thấp

– Chất xơ : 0,5g thấp

– Cholesterol: 7ng thấp

– Chất muối :37 mg thấp