Hướng dẫn làm món xốt sữa chua đặc biệt

cach lam nuoc sot sua chua

Nước xốt sữa chua có lượng calori thấp hơn mayonnaise. Dùng với xà lách khoai tây, bắp cải trắng trộn hay xà lách chưa qua chế biến.

  1. Nguyên liệu – làm 250ml
  • 190g sữa chua (yoghurt) không béo.
  • 1 tép tỏi lớn đập nát.
  • 2 muỗng canh rượu vang trắng.
  • 2 muỗng canh hành lá tươi xắt vụn.
  1. Cách thực hiện.

Trộn sữa chua (yoghurt), tỏi, rượu và hành trong tô. Đánh đều tay. Dùng với các loại xà lách kể trên.

  1. Thành phần dinh dưỡng.

Năng lượng: 13 calories

  • Chất béo: 0,6g (thấp)
  • Cholesterol: 3mg (thấp)
  • Chất xơ (fibre): 0g (thấp)
  • Chất muối (sodium): 11mg (thấp)

CÁC DẠNG KHÁC.

Xốt sữa chua bạc hà: làm nước xốt như trên. Cho thêm 2 muỗng canh lá bạc hà tươi xắt nhuyễn vào.

Xốt sữa chua cà ri: làm nước xốt như trên. Cho vào 1 muỗng cà phê bột cà ri và 1 chút tương ớt.

cach lam nuoc sot sua chua
Món nước sốt sữa chua

Xốt sữa chua Island: làm nước xốt như trên. Cho vào 2 muỗng canh quả ô liu xanh xắt vụn, 2 lát hẹ tây, 1 quả trứng luộc xắt nhỏ, 1 muỗng canh ớt xanh xắt vụn, 1 muỗng canh cà chua nghiền và nữa muỗng cà phê ớt bột