Hướng dẫn làm món cá chiên sả ớt ngon cực !!!

cá chiên sả ớt
cá chiên sả ớt

 Cá chiên sả ớt món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Cá chiên sả ớt, không lạ gì nữa là một món ăn quá tuyệt vời để các bạn khám phá. Sau đây, trieumonngon.com xin chỉa sẻ kinh nghiệm cách chế biến món ăn này làm sao cho hấp dẫn, bắt mắt và ngon miệng nhất để bạn có thể gửi gắm toàn bộ tình cảm và tâm huyết của mình đến người yêu thương thông qua món ăn.

cá chiên sả ớt
cá chiên sả ớt

Nguyên liệu chế biến cá chiên sả ớt

  • 800g các bạc má hay cá nục lớn
  • Sả, ớt
  • Muối, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm món cá chiên sả ớt

Chuẩn bị

  • Cá làm sạch, để ráo, xẻ nhẹ hai bên mình cá vài khứa.
  • Sả, ớt băm nhuyễn (có thể mua loại sả xay có bán sẵn).
  • Trộn sả, ớt với muối, tiêu, chút nước mắm ngon, đường. Lấy một phần hỗn hợp trên ướp vào mình cá. Để khoảng 1 giờ cho thấm.

Thực hiện

  • Để chảo nóng, cho nhiều dầu. Dầu sôi, thả cá vào. Khi thấy dầu sôi trở lại, giảm lửa vừa, trở đều cho cá chín vàng. Vớt cá ra, để ráo dầu.
  • Trút bớt dầu ra, chỉ để lại một chút trong chảo. Xào sả, ớt cho thơm vàng. Trút phần sả ớt này lên mình cá.
  • Món ăn này không cần dùng nước chấm. Nếu muốn chấm thì chuẩn bị một chén nước mắm mặn với ớt.
    Trieumonngon.com chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!

    cá chiên sả ớt
    cá chiên sả ớt