Hướng dẫn cách nấu khoai tây xào thịt bò

Khoai tây xào thịt bò
Khoai tây xào thịt bò

Hướng dẫn cách nấu món khoai tây xào thịt bò cực ngon

Cùng vào bếp với triệu món ngon để làm những món ăn ngon cho gia đình bạn vào tuần này nhé. Thực đơn của tuần này sẽ bao gồm:

  1. Khoai tây xào thịt bò.
  2. Rau xà lách trộn cà chua.
  3. Canh thịt nạc nấu me.

Món 1: Khoai tây xào thịt bò.

Nguyên liệu

  • 500g khoai tây.
  • 500g thịt bò mềm.
  • 1 củ hành tây.
  • Nước mắm ngon, muối, đường, dầu ăn.

Cách làm

Chuẩn bị:

  • Khoai tây chọn khoai vàng, gọt vỏ, cắt thành từng miếng như ngón tay, rửa sạch. Ngâm khoai vào thau nước có pha ít chanh và muối.
  • Thịt bò chọn loại thật mềm, thái mỏng, miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm ngon, đường, dầu ăn.
  • Hành tây cắt múi cam vừa ăn.

Thực hiện:

  • Vớt khoai ra rổ, để ráo nước.
  • Cho nhiều dầu ăn vào chảo. Dầu sôi, thả khoai vào chiên (muốn ngon mỗi lần chỉ chiên một ít, không cho hết khoai vào chiên với lửa vừa. Chiên đến khi khoai chín vàng, nổi lên thì vớt ra, để ráo dầu).
  • Trút hết dầu trong chảo, chỉ chừa lại một chút, xào hành tây cho thơm, cho thịt bò vào xào lửa lớn, nêm lại gia vị một lần nữa rồi xúc ra đĩa.
  • Món này rất dễ ăn, không khô như khoai tây chiên ăn với thịt bít tết.

Thành phẩm

Khoai tây xào thịt bò
Khoai tây xào thịt bò