Hướng dẫn cách nấu giá xào tôm tươi ngon

Giá xào tôm tươi
Giá xào tôm tươi

Vào tiết trời nóng, giá là món ăn tạo sự mát mẻ cho cơ thể…. ngoài ra tôm cung cấp thêm chất dinh dưỡng đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn có đầy đủ các chất cần thiết. Sau đây hãy cùng vào bếp với triệu món ngon để nấu món ăn ngon này nhé.

Giá xào tôm tươi

Nguyên liệu

  • 500 gr giá sống.
  • 200 gr tôm đất hay tôm sú tươi.
  • Hành lá, tỏi.
  • Nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm

1. Chuẩn bị.

  • Giá nhặt sạch, bỏ đầu và rễ, rửa sạch, để ráo.
  • Tôm đất hay tôm sú thật tươi đem bóc vỏ, lấy gân lưng, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với nước măm, muối, đường và tiêu.
  • Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ.

2. Thực hiện.

  • Chảo nóng, cho dầu ăn vào chảo. Xào tỏi cho thơm. Cho tôm vào xào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tôm chín, xúc tôm ra tô.
  • Lại cho một tí dầu ăn vào chảo, xào giá với lửa lớn để giá không bị ra nước, nêm muối.
  • Giá chín, cho tôm và hành lá, tỏi băm vào đảo đều. Xúc ra đĩa.
  • Món này phải ăn nóng, ăn nguội sẽ bị tanh.

Thành phẩm

Giá xào tôm tươi
Giá xào tôm tươi