Hướng dẫn cách làm Tôm rang mặn

Tôm rang mặn
Tôm rang mặn

Hôm nay, cùng triệu món ngon vào bếp để thực hiện món ăn khá phổ biến này nhé.

Món tôm rang mặn ngon đậm đà.

– 300g tôm đất.

– Hành lá.

– Nước mắm ngon, muối, đường, dầu ăn, tiêu.

Chuẩn bị:

  • Tôm đất chọn loại thật tươi, còn đang sống. Cắt bỏ chân, đầu đuôi, lấy gân lưng, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với muối, đường, tiêu.
  • Hành lá cắt đầu, lá để riêng.

Thực hiện:

  • Bắc chảo dầu nóng, cho đầu hành vào xào cho thơm.
  • Cho tôm vào, nêm nước mắm, đường vừa ăn. Xào lớn lửa, khi thấy tôm có màu đỏ, giảm lửa vừa cho các gia vị thấm vào mình tôm, đảo cho đến khi con tôm săn không còn nước trong chảo.
  • Cho hành lá và một chút dầu ăn vào chào tôm đảo đều, xúc ra đĩa.
  • Tôm rang mặn đạt yêu cầu khi thịt tôm săn chắc, không nhão, gia vị thấm đều vào tôm, con tôm đỏ au.

Món này, ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Nếu bạn là người ăn nhạt thì nên có kèm thêm một đĩa rau sống. Như vậy sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm nhiều màu sắc hơn.

Tôm rang mặn là món ăn có nhiều ở cả 3 vùng miền.

 

Tôm rang mặn
Tôm rang mặn