Cách làm xốt sữa chua hành ngò

Nước chấm xốt sữa chua hành ngò cho bữa ăn

Loại nước chấm xốt sữa chua hành ngò  thường được dùng với rau sống, các loại rau củ tươi. Nước chấm này có mức năng lượng thấp, dễ ăn , giúp bữa ăn của bạn đưa cơm hơn. Cách làm như sau:

I . Nguyên Liệu – làm 310ml

  •  1 muỗng canh dầu ô liu
  •  1 củ hành tây xắt nhỏ
  •  1/4 muỗng cafe rau mùi băm nhuyễn
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 125ml sữa tươi không béo
  • 190ml yoghurt không béo
  • 1 muỗng canh húng quế tươi cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh ngò tây tươi cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh hành lá tươi cắt nhỏ
  • Tiêu đen xay nhuyễn, muối
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng canh phô mai
  • Parmesan bào vụn
  • Tiêu đen xay vụn

II) Cách làm Nước chấm xốt sữa chua hành ngò

– Đun nóng dầu trong xoong, xào hành củ và rau mùi cho đến khi hành mềm. Khuấy thêm bột và từ từ cho sữa vào, để nhỏ lửa, đun cho xốt đặc lại.

– Cho vào sữa chua, húng quê, ngò, hành lá, để nhỏ lửa đun trong 10 phút. Nêm muối, tiêu vừa ăn

III)  Dinh Dưỡng

– Năng lượng: 26 calo

– Chất béo:  1,5g thấp

– Chất xơ : 0g thấp

– Cholesterol: 2ng thấp

– Chất muối :12 mg thấp