Bí quyết làm món xíu mại cua ngon tuyệt.

Cách làm xíu mại cua
Cách làm xíu mại cua

Hướng dẫn cách làm món xíu mại cua cực hấp dẫn.

Trong các món xíu mại, theo tôi món xíu mại cua là hấp dẫn nhất. Mùi thơm của thịt cua trộn lẫn với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn khó cưỡng lại.

Cùng bắt tay vào bếp với triệu món ngon để làm món này nhé.

Nguyên liệu

– 300g nạc cua

– 200g giò sống

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 1 muỗng canh củ năng băm nhuyễn

– 1 muỗng cà phê mỗi + đường

– 2 muỗng cà phê tiêu trắng

– 2 muỗng canh dầu ăn + đầu hành lá băm nhuyễn

– 1 cậy xà lách quăn

– 1 trái ớt sừng cắt khoanh.

Cách làm

– Xà lách tách từng lá rửa sạch cắt ngắn

– Trộn đều nạc cua, giò ống, lòng đỏ trứng gà, củ năng băm nhuyễn, muối, đường, tiêu, đầu hành lá băm và 1 muỗng canh dầu ăn.

– Thoa dầu ăn trong lòng bàn tay, vo viên hỗn hợp cua và ấn dẹp.

– Tráng đều dầu ăn trong đĩa sâu lòng, xếp xíu mại cua vào, cho vào nồi hấp chín.

– Bày xà lách trong lòng đĩa, xếp xíu mại cua lên xà lách, trang tri ớt cắt khoanh.

Bạn có thể xem thêm: >>>>> Cách làm xíu mại ngon

Thành phẩm

Cách làm xíu mại cua
Cách làm xíu mại cua