Bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai

bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai
bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai

Làm bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai cho bé

Với món bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai bạn có thể dùng với salad rau xanh và bánh mì giòn, và tráng miệng với trái cây tươi. Một món ăn ngon miệng cho bữa ăn cuối gia đình.

I . Nguyên Liệu – khẩu phần 6 người

  • 1 lá bột nhào sẵn để làm bánh xốp
  • 1 quả trứng đánh nhẹ
  • 1 muỗng canh nước

Nhân

  • 30g bơ, 3 muỗng canh bột mì
  • 500g cải bắp làm sạch
  • 375g sữa

II) Cách chế biến món bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai

– Làm nhân: luộc hoặc hấp cải bắp cho chín. Để ráo, cắt tư rồi để qua một bên.

– Cho bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan. Cho bột vào và từ từ khuấy sữa vào. Đun cho xốt đặc lại. Trộn vào cải bắp phô mai và giăm bông. Nêm chút tiêu. Múc vào 4 dĩa bánh ( dung lượng 1 lít ).

– Cắt lá nột lớn hơn vành dĩa 5cm và cắt sợi 2,5cm cho vừa với vòng tròn xung quanh. Phết xung quanh mép dĩa với chút nước rồi đính sợi bột vào. Phết trứng sữa, đặt lá bột trên dĩa bánh, cắt bỏ phần bột thừa và trang trí kiểu vỏ sò xung quanh. Rạch những đường trên mặt bánh và trang trí với những lá bột được làm từ phần bột còn dư. Phết trứng lên trên mặt bột và cho vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 25 phút hay đến khi bánh xốp và vàng.

III)  Dinh Dưỡng

– Năng lượng: 1149 calo

– Chất béo: 28,0g vừa

– Chất xơ : 3,2g cao

– Cholesterol: 115mg vừa

– Chất muối :967mg cao

 

bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai
bánh nướng nhân cải bắp giăm bông, phô mai